Dieta de secado ou cetona para a perda de peso: como usar correctamente o método de nutrición

alimentos graxos para unha dieta cetogénica

Non é ningún segredo que calquera exceso no menú é prexudicial para a saúde e a figura. Polo tanto, as dietas que limitan o contido calórico da dieta considéranse moi eficaces e demandadas. Non obstante, podes facer unha figura máis delgada sen "perdas" para o alivio muscular coa axuda de alimentos moi nutritivos. A dieta de cetona implica comer alimentos ricos en graxa, de xeito que as súas propias "reservas" desta substancia desaparecerán rapidamente.

Os nutricionistas distinguen tres tipos principais de nutrición, que varían en duración. Poden ser cíclicos ou estritamente limitados no tempo. Tanto os principiantes como os fisiculturismo experimentados poden unirse á nutrición ceto, é suficiente elixir o tipo que é adecuado para vostede. Para iso, analiza o teu estilo de vida: con que frecuencia practicas deporte, que tipo de traballo tes, canto te moves ao día.

Se nunca estivo nunha dieta ceto, o mellor é comezar co aspecto estándar. A dieta básica é a máis sinxela das tres e non é difícil de seguir.

Principios básicos da dieta cetona

O método "innovador" de loitar pola harmonía, que contradí moitos estereotipos alimentarios, presentouse ao público hai case cen anos. Entón considerouse curativa e prescríbese a pacientes con epilepsia como único remedio eficaz. Verdade, cun efecto "colateral" - perda de peso.

Hoxe, construír unha dieta baseada no principio de "destruír como o mesmo" está gañando cada vez máis afeccionados, xa que perder peso coa carne e o queixo é moito máis saboroso que con cereais sen fermento e vexetais crus.

alimentos para a dieta cetogénica

química natural

Ao contrario da aparente "permisividad", a dieta de cetona é do tipo "estrés". Implica unha prohibición tanxible da inxestión de hidratos de carbono, unha redución de proteínas e un aumento dos lípidos. Pero tales condicións son necesarias para estimular procesos químicos especiais, como resultado dos cales diminuirá o propio tecido graxo.

Cun exceso de graxa durante a dieta, o fígado comezará a producir cetonas, que entran no torrente sanguíneo e son transportadas por todo o corpo. As células comezan a utilizalos para reabastecer as necesidades de enerxía.

E así, a cetose "envía ao forno" todas as acumulacións de graxa dispoñibles. De feito, durante unha dieta, o corpo deixa de usar os carbohidratos ou proteínas que faltan como principal recurso para o soporte vital e aprende a "conseguir alimentos" doutros lugares dispoñibles.

Non obstante, todas as dietas e "xogos" con cambios nos procesos metabólicos deben levarse a cabo baixo a estrita supervisión dun médico. Isto é importante porque as cetonas son a mesma "acetona" que se eleva nos nenos con estrés excesivo no corpo (físico, emocional ou nutricional). Tamén fala sobre o inicio da deshidratación ou do esgotamento, polo tanto, require unha avaliación constante e, se é necesario, unha rápida corrección da condición.

Dificultades nutricionais

Ao escoller este método para perder peso, debes estar preparado para as dificultades que acompañarán a adaptación ao cambiar a unha dieta cetogênica. Dado que as reservas de glicosa do adulto só son suficientes para un día, as primeiras manifestacións dunha dieta "graxa" aparecerán no segundo día da dieta.

Na maioría das veces, hai estados de malestar leve, que se manifestan por debilidade e irritabilidade. Non necesitarán corrección e desaparecerán por si só despois de "afacerse" á nova dieta nun ou dous días. Non obstante, cunha tolerancia deficiente, poden aparecer signos máis perigosos. Serán un sinal para deter a dieta cetona e buscar atención médica inmediata. Non paga a pena arriscar a túa saúde cando aparecen tales condicións:

  • signos de intoxicación - náuseas, vómitos ou perda do coñecemento;
  • reaccións alérxicas - erupción cutánea, inchazo ou dificultade para respirar;
  • violación do traballo dos órganos - dor no abdome ou nas costas.

Este tipo de nutrición está totalmente contraindicado para persoas que padecen calquera trastorno dixestivo, ou con trastornos metabólicos. É dicir, con enfermidades do tracto gastrointestinal ou diabetes mellitus, a dieta cetogênica supón unha ameaza real.

A aparición do cheiro a "acetona" na boca durante a dieta de cetona considérase unha variante da norma. Cheira a sidra de mazá ou vinagre e non ten nada que ver coa contraparte química que se atopa no removedor de esmalte de uñas.

Como substituír a glicosa

Non é casualidade que o proceso de aumento da graxa na dieta fose utilizado para mellorar o funcionamento do sistema nervioso e do cerebro. O feito é que as cetonas e os produtos de procesamento de lípidos teñen un efecto máis poderoso na estimulación da actividade do sistema nervioso central que a glicosa, xa que se absorben mellor. Polo tanto, a actividade mental durante a dieta cetona non sufrirá.

Ao longo do curso de adelgazamento, a base do menú terá que estar formada por produtos compostos polas graxas vexetais e animais correctas. Isto creará unha base para a produción de cetonas no volume necesario. E para que a redución do tamaño da figura se refira só ás áreas problemáticas, a dieta deberá complementarse con proteínas. Eles "saen" para manter o ton muscular, sen afectar o proceso xeral de adelgazamento.

ensalada de verduras para dieta cetogénica

A diferenza das dietas baixas en carbohidratos, a dieta cetoxénica permite o uso de fibra só para normalizar a dixestión. Polo tanto, a cantidade diaria de hidratos de carbono "puros" non debe superar os 30-50 g, o que equivale a case 200 g de produtos vexetais. Non debe haber outras fontes de glicosa durante esta dieta.

Menú de mostra para mulleres

A maioría dos expertos coinciden en que a duración da dieta cetona para combater o exceso de peso non debe exceder os dez días. Neste momento, as mulleres poden usar sen restricións os seguintes produtos:

  • carnes e peixes graxos;
  • marisco;
  • manteca de porco en calquera forma con e sen capa de carne;
  • ovos de galiña;
  • queixos brandos e graxos;
  • crema de leite caseira, leite fermentado e iogur;
  • manteiga e vexetais, prensados en frío.

Ademais, para a eliminación segura de cetonas do corpo durante a dieta, terás que beber moita auga pura non carbonatada. Poderase complementar a dieta con compoñentes vexetais. Non obstante, coa condición de que o seu valor nutricional non supere a inxestión diaria de hidratos de carbono. Durante a dieta cetona están permitidos:

  • aguacate;
  • champiñóns e outros cogomelos frescos;
  • vexetais de folla;
  • verdor.

Será necesario excluír completamente da dieta da dieta todos os pratos "non saudables" e os seus compoñentes. A prohibición aplícase non só aos produtos que conteñan carbohidratos rápidos e outros, senón tamén a todas as disposicións, que inclúen conservantes, graxas trans, potenciadores do sabor e outros ingredientes pouco saudables. é dicir:

  • azucre e todos os seus substitutos;
  • fariña e pasta;
  • cereais e cereais;
  • vexetais con amidón e raíces;
  • froitas e froitos secos;
  • tenda de salsas e zumes;
  • aceites refinados, margarina e untable;
  • leite enteiro, kefir e produtos lácteos baixos en graxa.

Dieta axeitada

Só un nutricionista pode elaborar con precisión un plan de nutrición a partir dos compoñentes permitidos durante a dieta de cetona nunha consulta presencial. Isto débese á tolerancia individual de certos produtos, así como aos resultados que quere acadar. O menú de cetona considérase tradicional, no que a combinación de graxas e proteínas parece 70%: 30%.

Os produtos recomendados pódense consumir por conta propia ou preparar pratos multicompoñente a partir deles. Permítese aderezar as ensaladas con maionesa caseira (natural) ou zume de limón. Pero é mellor evitar fritir ou fritir.

Un día cunha dieta cetona pode verse así:

  • almorzo - ovos revoltos con touciño;
  • xantar - un gran bisté de porco con caldo e herbas;
  • merenda da tarde - unha cunca de bebida quente cun anaco de queixo;
  • cea - ensalada de marisco e leituga aderezada con crema agria.
peixe e verduras para unha dieta cetogénica

O té e o café pódense beber durante as comidas principais ou entre as comidas. Pero definitivamente sen azucre e outros aditivos.

Resultados da perda de peso na dieta cetogênica

En xeral, unirse a unha dieta rica en graxas pode mellorar significativamente os parámetros da figura. Algúns atletas usan a dieta cetogênica, formulada e aprobada por expertos, para "secar", xa que queima eficazmente a graxa subcutánea, revelando un fermoso patrón muscular.

Non obstante, as opinións de persoas "común" que intentaron perder peso deste xeito son contraditorias. Algúns puideron perder uns dous quilogramos por semana, mentres que outros, pola contra, recuperáronse. Entre os aspectos positivos, sinalaron a ausencia de fame e a mellora do estado da pel. Pero a principal queixa foi unha violación da cadeira e, nalgúns casos, graves problemas de dixestión.

Unha dieta baseada en estimular a aparición de cetonas é unha forma bastante difícil e arriscada de tratar o exceso de peso. Débese recorrer só baixo a supervisión clara e constante dun médico, xa que non só dependerá a eficacia da propia dieta cetona, senón tamén o estado de saúde despois da súa conclusión.